今日はフォカッチャについてお話します(^^) イタリアンレストランでパスタと一緒にふわふわなフォカッチャが出されることがありますせんか？ パン作りに目覚めるまでフォカッチャの作り方に興味がなく、フォカッチャのパサパサ感が好きではありませんでした…