こんにちは。himapanです。 昨日は2年ぶりにクロワッサンを焼きましたが、納得いかない仕上がりだったので今日も作ってみました。 himapan.hatenablog.com 昨日クロワッサンを作った後、パン教室で教わった時に書いたメモの存在をすっかり忘れていたので、今…