こんにちは。himapanです。 寒くなってくるとパン生地の発酵が難しくなってきます オーブンレンジに発酵機能が付いているので一次発酵、二次発酵の時はいつも使っているのですが、使う度に気になることがあるのです。 発酵温度を30℃もしくは35℃で設定してパ…

こんにちは。himapanです。 キッチンで食事の準備をしていると、どうしても気になるごちゃごちゃした塩、コショウ、スパイスなどの調味料ボトル。 メーカーによってボトルの大きさが異なりますよね。 すっきりしたい！！ どうしようか悩んでいたら楽天でたま…

こんにちは。himapanです。 最近お菓子やパン作りのネタばかりなのでたまには違うことを書いてみようと思います。 先日、外出用のポーチに入れているヘアブラシを買い替えようと思い、近所の100円ショップに買いに行くと、たくさんあるヘアブラシの横に便利…

こんにちは。himapan です。 今日はパン作り、お菓子作りで愛用しているハンドミキサーを紹介します。 以前はホームベーカリーで生地ごね → 一次発酵までやったら、自分で成型してあんぱん、塩パンなどの食パン以外のパンを焼いていました。 このやり方でも…

こんにちは。himapanです。 今日はお菓子やパンの話題ではなく、最近買ったハンガーに感動したので紹介したいと思います！ 最近、週に一回は雨が降っていますよね。そんな時の洗濯物は部屋干しになってしまいます。 我が家にはハイテクな浴室乾燥はなく、洗…

こんにちは。himapanです。 先日、友人から「これ、知ってる？」と写真が送られてきました。 私：知らないよー。これ、なに？？ 友人：食器を洗う時に便利だよー。 写真だけではどう便利なのかよく分からず、近所にある「3coins」に行ってみると、 なるほど…

パン作りやお菓子作りに使う卵を混ぜる時に便利な道具を紹介します。

開封した食材にはパッケージに必ず開封日を書きます。書き忘れないための道具を紹介します。