こんにちは。himapanです。 月曜日に52枚焼いたパズルクッキー。 (※写真は52枚ありませんが） 先ほど全て食べ終わりました。 明日は雪のため、家族全員、家にいることになってしまいました。 ということは、 おやつがないと困る 夕食後の片付けを始める前に…
こんにちは。himapanです。 先月、チョコスティックパンのブログを書きましたが、仕上がりがコッペパンみたいになってしまいました。 himapan.hatenablog.com 子供から やっぱりチョコが見える方がいいなー とご意見があったので、作り方を変えました！ 前回…
こんにちは。himapanです。 去年10月から飲み始めた養命酒。 himapan.hatenablog.com 一日2回飲むようにしています（一日1回の時もありますが）。 去年10月から飲み始めて、只今5本目。 末端冷え性はなかなか改善しませんが、これまで体調悪くなって寝込むこ…
こんにちは。himapanです。 先日、急に食べたくなった「卯の花」。 おからパウダーを買って作りました。 ※写真をお借りしました。 残ったおからパウダーでクッキーを作ってみよう！！ と思い立ち、レシピを調べて自分なりに少しアレンジして作ってみました。…
こんにちは。himapanです。 お菓子作りでたまに使うコーンスターチ。 クッキーやチーズケーキを作る時に使います。 しかし、最近ハマっているヨーグルトスフレケーキのレシピにはコーンスターチではなく、片栗粉を使っているのです。 料理研究家 友加里さん…
こんにちは。himapanです。 去年の10月から飲み始めた養命酒。 himapan.hatenablog.com 一日に3回飲んだ方いいのですが、昼間に飲むのをつい忘れてしまうので、朝晩2回飲むようにしています。 約3か月飲み続けていますが、少しずつ効果は出ていると思います…
こんにちは。himapanです。 去年、テレビでたまたま観たカップヌードルのアレンジ料理。 topics.tbs.co.jp このレシピを知ってから、2か月に1回は食卓に登場するようになりました。一度この作り方で作ってみると、味が濃かったのでさらにアレンジして作って…
こんにちは。himapanです。 先月、ヨーグルトを使ったヨーグルトスフレケーキを作って失敗したブログを紹介しました。 himapan.hatenablog.com 味は良かったのですが、仕上がりがボロボロです・・・ もう一度作ってみたくなり、オーブンの温度を変えて作って…
こんにちは。himapanです。 昨日の夕食はミートボール入りトマトスープだったので、スープに合わせてフォカッチャを焼きました。 ※夕食は↑これだけではなく、他にもおかずはあります（笑） 使う材料が同じピザはよく作るのですが、フォカッチャを作るのは久…
こんにちは。himapanです。 先日、ソフトサラダのゆず塩味のブログを紹介しました。 himapan.hatenablog.com そして今回は、なんと！！ 柚子こしょう納豆 これは買うしかないでしょ！！ 特徴 ●爽やかな柚子の香りにピリリと辛味が効いた、あとひくおいしさの…
こんにちは。himapanです。 今朝、子供から、 友達の誕生日プレゼントにお菓子を渡したいから何か焼いてくれる？ と言われ、 いいよー と返事をして、何を作ろうかレシピを綴じているファイルをめくっている間、子供は何をしていたかと言うと、、 ストーブの…
こんにちは。himapanです。 今日は、我が家で大人気のおせんべいの紹介です、 一年前にイオンで見つけたゆず塩味のソフトサラダせんべい。 これ、知ってますか？試しに買って食べてみると、、、 ゆずの風味がしっかり効いていて美味しい！ のです。一年前は…
こんにちは。himapanです。 クリスマスは終わったけれど、オレンジピールとクランベリーを使ってチョコシュトーレンを作ろうと思い、オレンジピールとクランベリーを洋酒に漬け込んでいました。 しかし・・・ 作るのが面倒になってしまい（時間も手間もかか…
こんにちは。himapanです。 以前のブログで卵無しの全粒粉クッキーを紹介しました。 himapan.hatenablog.com これでもいいのですが、焼き上がりに厚みがあって手で割れにくいので、改良して食べやすくしました。 ～材料～ ●全粒粉 30g ●薄力粉 70g ●米油 30g…
こんにちは。himapanです。 たまにスーパーで買うチョコチップ入りスティックパン。 これを買ってしまうと、子供が一日で平らげてしまいます・・・ 食べやすいし、お菓子感覚で食べてしまいますよね。 これなら自分で作れそう と思い立ち、 こんな感じかなー…
こんにちは。himapanです。 以前から作ってみたかったミルクハース。 以前通っていたパン教室で教わろうと思っていたのですが、新型コロナがなかなか終息せずずっと行けない状態です・・・ ミルクハースとは牛乳を使った柔らかなパンのこと。 ラグビーボール…
こんにちは。himapanです。 お正月明けにブックオフで買ったなかしましほさんの「まいにち食べたい”ごはんのような”クッキーとビスケットの本」 まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 バターも生クリームも使わない、からだにやさしい…
こんにちは。himapanです。 一昨日と今日、パンを焼きましたがタイトル通りうまくできませんでした…。 作ったパンは、 その１．焼きカレーパン 途中までは良かったのですが、久しぶりに作ったので（おそらく一年ぶり）、成形に失敗してカレーがはみ出してし…
こんにちは。himapanです。 週末の午前中は家事でやることが多く、家の電化製品の電子音が鳴り響きます。 その１． 洗濯が終了した洗濯機の音 ピーピーピー ※鳴るのは一度だけど、2回洗濯するので1時間後にまたピーピーピーと鳴る その２. お米が炊きあがっ…
こんにちは。himapanです。 今週はブログを書くことに力が入りません・・・ その理由は、 漫画本を読んでいたから…(笑) です。 年明けに子供と一緒にブックオフに行ったら、 1月1日～1月4日まで全品20%引き！ だったのです。せっかくなので、 パンやお菓子作…
こんにちは。himapanです。 遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。 年末年始はブログをお休みしていたため、久しぶりのブログとなります。 今年もパン作り、お菓子作りについて書いていこうと思いますのでよろしくお願いしますm(__)m 今年は姪…
こんにちは。himapanです。 前々回のブログでは、レシピ通りに作ったけど仕上がりがイマイチだったヨーグルトスフレケーキを紹介しました。 ※見た目はイマイチでも味は美味しいです！ himapan.hatenablog.com そして前回のブログでは、富澤商店の「うめはら…
こんにちは。himapanです。 先日作ったけどちょっと失敗したヨーグルトスフレケーキが意外にも家族には好評であっという間になくなりました。 himapan.hatenablog.com 家にあるスイーツがなくなってしまったので、シュトーレン作りで残ったうめはらフルーツ…
こんにちは。himapanです。 賞味期限が近いプレーンヨーグルト。 冬になると寒くてヨーグルトの消費が遅くなりせんか？気が付くと賞味期限がギリギリになっていることがたびたびあるのです・・ ヨーグルトで何か作ろう! と調べていると、ヨーグルトで作るス…
こんにちは。himapanです。 クリスマス前ということでスーパーには生クリームがたくさん並んでいますね。 たまたま見つけたチョコテリーヌのレシピ。 卵、生クリーム、チョコレートだけで作れるので作ってみることにしました。 www.yassu-cooking.com 写真を…
こんにちは。himapanです。 今日は朝早くに家を出ないといけないため、パン派の子供の朝食は冷凍していた食パン。 冷凍庫から出しておいてメモで トーストして食べてね と、書いて家を出て昼前に家に帰ってくると、 食べてない・・・ パンを食べずに出かけて…
こんにちは。himapanです。 今年はオートミールが流行りましたね。 先日、主人が大きいサイズのオートミールを買ってきて、 最近流行ってるから食べようと思って買ってみたよ だいぶ前から流行っていますけど・・・。 それにお菓子用にしか使っていないけれ…
こんにちは。himapanです。 今日の午後、主人がシャトレーゼでプリンと冷凍ピザを買ってきました。 ピザは3枚も！ 買ってきてくれるのはとっても嬉しいのですが、冷凍庫がすでにパンパン 冷凍庫に入りきらないので夕食に食べることにしました。 以前、シャト…
こんにちは。himapan です。 だいぶ前に友達のからもらったけど使っていないホットケーキミックスの粉。 プレーンではなく「バナナ味」という珍しいものをもらいました。 どこで買ったのかしら？？ そしてちょうど常備してしているクッキーがなくなったとこ…
こんにちは。himapanです。 himapanブログを読んでくださってパン作りをしている方に質問です。 パンのレシピはどうやって管理していますか？ 私は今までパン教室で習ったパンのレシピはファイルに綴じています。 先日、整理も兼ねて読み返してみました。 パ…
