メープル味たっぷりのメープルウォルナッツスコーン♪

この間から友人に頼まれたメープルブレッドを試行錯誤しながら作っています。

2回作ってみてどちらも失敗したけど、懲りずに「また作るぞ💪！」と気合はあるのですが、「他にメープルシュガーとメープルシロップの使い道がないか🙄」と余計なことを考えてしまい（笑）、調べてみると、富澤商店さんレシピでぴったりなお菓子を発見！！

「これ、作りたい😍！！」と、メープルブレッド作りは後日にやるとして（笑）、早速作ってみました。

こちらです↓

～メープルウォルナッツスコーン～

https://tomiz.com/recipe/pro/detail/4160

これまでも天然酵母スコーン、ベーキングパウダーを使ったスコーンは作っているので、材料さえ間違わなければササッとできちゃいます✌

①混ぜ合わせた粉類、冷えたバターを混ぜてポロポロした状態にする。

 ※写真ではレシピの半分の量で作っています。

 ②刻んだくるみをメープルシロップで煮詰めて冷ましておいたものを①に入れ、混ぜておいた牛乳と全卵も①に入れる。そしてスケッパーで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

 

③生地を半分に切って重ねて少し伸ばし、また半分に切って重ねて少し伸ばす工程を4回やります。 

④ラップに包んで冷蔵庫で3時間以上冷やします。

⑤2㎝の厚さに伸ばして好きな型でポンポン抜いていきます。

⑥180℃のオーブン（予熱してね）で25分焼きます。

※オーブンに入れる前につや出しのために卵を塗ります。

 ※ご家庭のオーブンのによって温度や焼き時間が異なるので、焼き時間は目安にして必ず調整してくださいね。

完成です♪

焼いている間、家中がメープルの良い香りがします♪

食べてみると、、、、。美味しいです😍😍！！メープルシロップで煮詰めたくるみのザクザク感がたまりません🤣🤣🤣。メープルシュガーも使っているのでメープルづくしのスコーンになりました💛💛

家族にも大好評で、今まで作っていた天然酵母スコーンより消費が早いです！あまりの美味しさにしばらくこのスコーンを作る日が続きそうです（笑）

ちょうど今、カルディでメープルシュガーが安くなっているので、たくさん買っておかないと💦

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました♪

Instagramもやっています。

気軽にフォローやコメントしてくだるとうれしいです(^^)/

https://www.instagram.com/himapan2017/