どうしても食べたくなるオートミールクッキー
こんにちは。himapanです。
週に2日だけ仕事をしています。
パソコンを使って数字をチェックすることが多いので、夕方仕事が終わる頃には目も頭もクラクラしてぐったりです。
仕事が終わって家に帰ったら
とりあえずビール🍺！！
若い頃はそうでしたが、アラフィフのhimapanは、
とりあえず甘いお菓子！！
です。
いつも常備しているオートミールクッキーを食べようと思っていたら、
私がいない間に家族に食べられてしまいました・・・。
ザクザクしたオートミールクッキーがどうしても！どうしても！食べたかったので、
よし！作るか！！
でも冷蔵庫から冷えたバターを出して柔らかくなるまでコネコネ混ぜるのが面倒なので（何せ仕事でくたくた💧）、さっさと作れる米油で作りました。
材料はこちら。
～作り方～
➀米油、砂糖、卵を混ぜる
②事前にふるっておいた米粉、薄力粉、ココアを➀に入れて混ぜる
③刻んだチョコチップとオートミール（好きな量）を入れて混ぜる
今回はココア味にしてオートミール多めです。
オーブンで20分焼きます。
完成！！米油だと短時間で作れるから楽ですね♪
ふーっ、これで心も体も満たされ、疲れも取れました♡
皆さんも、
「どうしても食べたいもの」「これじゃないとダメ」
というものはありますか？
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