栗原はるみさんレシピで作ったサクサクのオートミールクッキー
こんにちは。himapanです。
相変わらずオートミールを使ったクッキーにハマっています😅
しかし、私が作るオートミールクッキーはサクサク感が足りない・・・💧
どうすればいいのかネットで調べ、栗原はるみさんのレシピで作ってみることにしました。
こちらのレシピでは、プレーンタイプとクルミレーズンタイプの2種類が載っています。
今回は、
クルミレーズンタイプを自分流に少し変更して作ってました
●クルミ&レーズン→クルミ&刻んだチョコにする
●クルミ50g→35g、刻んだチョコ50g→35gに減らす
●薄力粉100g→薄力粉50g、米粉50gにする
レシピ通りに作っていきます
焼けました❣
冷めてから食べると、理想としていた「サクサクッ」に仕上がりました🙌
美味しいです😋
チョコ入りなので砂糖を少し減らしてもいいかもしれません。
これならプレゼントにも良さそうです🎁
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