クッキーにいちごエッセンスを入れていちご風味をアップ💛
こんにちは。himapanです。
以前、いちごパウダーを使ったクッキーを紹介しました。
いちごパウダーだけでも美味しくできますが、
もう少しいちご風味がほしいなぁ🙄
と思い、富澤商店でいちごエッセンスを買ってみました。
さっそく、いちごパウダーとエッセンスを数滴入れてクッキー生地を作っていくと、
すごいです❣ ちょっと入れただけでいちご風味がいっきに広がります。
これは仕上がりが楽しみです♬
棒状にしたクッキー生地を約1.5～2㎝の厚さで切って焼いていくと、高さが徐々に低くなっていくのが不思議です🧐
※左はいちご味、右はプレーン味
焼き上がりました。
焼き上がりの色が薄いけど味はいちごです🍓
いちごエッセンス、あまり出番はないけれど、お菓子作りをするなら持っていて損はないと思ったhimapanでした(^^)/
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