こんにちは。himapan です。 最近スーパーでは甘夏、伊予柑、デコポンなどの柑橘類を見かけるようになりましたね♪ 毎年この時期になると楽しみにしているものがあります。 それは、、、 知り合いが自分の畑で作っている甘夏とレモンです♪ 1回だけではなく、…

こんにちは。himapanです。 先日近所のスーパーに行くと、果物コーナーにお洒落なパッケージで売られているものを発見。 チョコレート？ にも見えますが、よく見ると干し芋です。 「干し芋」より「OIMO」と書かれているとお洒落に見えてしまうから不思議（笑…

こんにちは。himapanです。 先日、いちごパウダーを作った「ハイジの白パン」いちごバージョン。 himapan.hatenablog.com 焼き上がりの形に納得できなかったので、再度トライしました ～材料（6個分）～ ●強力粉 140g ●薄力粉 20g ●砂糖 18g ●塩 2.2g ●ドラ…

こんにちは。himapanです。 先日、いちごディアマンクッキー作りに使ったダイソーのいちごパウダー。 （袋がクシャクシャですみません） himapan.hatenablog.com 少し残っているので買い足してパンに使ってみようと思い、ダイソーに行ってみると、 お店にあ…

こんにちは。himapanです。 先日コロナワクチン３回目を接種してきました。 ２回目の接種後の副作用がひどかったので、ビクビクしながらの接種です。 ※３回ともファイザーです。 2回目の時は、頭痛、吐き気、熱、間接の痛みがあり、一日中寝ていました。 him…

こんにちは。himapanです。 先日、ちょっとリッチなヨーグルトを使ったヨーグルトスフレケーキを紹介しました。 himapan.hatenablog.com 使ったヨーグルトはこちら。 ブルガリアヨーグルトより内容量が少ないのに、ブルガリアヨーグルトより倍以上の値段とい…

こんにちは。himapanです。 先日、miori様のフリーズドライのいちごを使ったディアマンクッキーのブログを読んで私も作ってみたくなりました。 miori2019.hatenablog.com 私が使ったのはダイソーで買ったいちごパウダー。 10g入っています。 クリップで留め…

こんにちは。himapanです。 昨日、ショコラシュトーレンを作りました。 （食べられるのは一週間後ですが） バレンタイン用に作った訳ではないのですが、 ●残っているシュトーレン材料を消費したい ●久しぶりに朝から一人の時間が出来た → 時間がかかるものが…

こんにちは。himapanです。 週に一回は作っているスフレヨーグルトケーキ。 himapan.hatenablog.com 料理研究家 友加里さんのヨーグルトスフレケーキ www.youtube.com ケーキに使うヨーグルトは気分によってメグミルクだったりブルガリアだったりしています…

こんにちは。himapanです。 現在、受かるかどうか微妙な「パンシェルジュ1級」の勉強をしています。 テキストを読んでいると色々と勉強になることばかりで面白いのですが、何せアラフィフのhimapan、読んでも頭に入ってきません パンシェルジュのテキストを…

こんにちは。himapanです。 月曜日に52枚焼いたパズルクッキー。 (※写真は52枚ありませんが） 先ほど全て食べ終わりました。 明日は雪のため、家族全員、家にいることになってしまいました。 ということは、 おやつがないと困る 夕食後の片付けを始める前に…

こんにちは。himapanです。 先月、チョコスティックパンのブログを書きましたが、仕上がりがコッペパンみたいになってしまいました。 himapan.hatenablog.com 子供から やっぱりチョコが見える方がいいなー とご意見があったので、作り方を変えました！ 前回…

こんにちは。himapanです。 去年10月から飲み始めた養命酒。 himapan.hatenablog.com 一日2回飲むようにしています（一日1回の時もありますが）。 去年10月から飲み始めて、只今5本目。 末端冷え性はなかなか改善しませんが、これまで体調悪くなって寝込むこ…

こんにちは。himapanです。 先日、急に食べたくなった「卯の花」。 おからパウダーを買って作りました。 ※写真をお借りしました。 残ったおからパウダーでクッキーを作ってみよう！！ と思い立ち、レシピを調べて自分なりに少しアレンジして作ってみました。…

こんにちは。himapanです。 お菓子作りでたまに使うコーンスターチ。 クッキーやチーズケーキを作る時に使います。 しかし、最近ハマっているヨーグルトスフレケーキのレシピにはコーンスターチではなく、片栗粉を使っているのです。 料理研究家 友加里さん…