こんにちは。himapanです。 久しぶりにチョコチップパンを作りました。 おそらく一年ぶりぐらいだと思います。 パン教室で習ったレシピ通りに作ってうまくできたのですが、 焼き上がりを見て、 美味しいけど、なんか、違う。 これでいいんだっけ？ とすっき…

こんにちは。himapanです。 昨日、父が趣味でやっている家庭菜園の野菜が届きました。 その中にししとうもあったので、夕食の後に下処理して冷凍庫に入れた後、 右手の親指以外の指がヒリヒリしてきました。 なぜ？ その時はあまり気にしていなかったけれど…

こんにちは。himapanです。 そろそろ自分の枕カバーを新しくしようと思い、生地を買って作りました。 ミシンは使えるのですが簡単なものしか作れません・・・ でもミシンを使うのは好きです 私が使っている枕は無印良品で買った43㎝×63㎝サイズ。 そのため生…

こんにちは。himapanです。 私が購読しているブログに美味しそうな手作りパンを紹介している方々がいらっしゃいますが、 何がきっかげでパン作りを始めたのだろう？ と気になる時があります。 私の場合、８年前に姉からもらったホームベーカリー（中古）で食…

こんにちは。himapanです。 我が家ではスープをよく作ります。 ゴロゴロ具沢山のスープだったり、シンプルに豆と細かく刻んだ野菜スープだったり、ポタージュだったり。 スープによく使う豆はこの３つ。 ●キドニービーンズ ソル・レオーネ レッドキドニービ…

こんにちは。himapanです。 先日、家族から 明日の朝食はフレンチトースト食べたい❣ とリクエストがあったので、久しぶりの食パンを焼きました。 矢印のぐるぐる巻きがイマイチです でも味は美味しいす。 // ★ワンポイント★ 食パンを作る時に練乳を入れると…

こんにちは。himapanです。 最近、「オートミール」という言葉を目にしたり聞いたりします。 職場でも「オートミールが腸活によい」と話題になったり、 姉からも「オートミールクッキーのレシピ教えて」と連絡がきたり、 子供が観てるYoutubeでもオートミー…

こんにちは。himapanです。 皆さんは一週間で小麦粉を使った食事、お菓子をどれぐらい食べているでしょうか？ そんなことをふと思いついたので、先週一週間で作って、食べた小麦粉料理＆お菓子（強力粉、中力粉、薄力粉）をざっと書いていました。 手作り菓…

夕食にカレーを作ろうと思い、カレーに入れる野菜を買いに行くと野菜の価格高騰にびっくりです。カレーを作るか？別のものを作るか？迷ってしまいます。

パン作りやお菓子作りに使う卵を混ぜる時に便利な道具を紹介します。

手作りカステラを何度も作って、理想のカステラが完成しました。レシピを紹介します。

こんにちは。himapanです。 先日、塩パンがうまく作れなかったブログを書きました。 himapan.hatenablog.com 味も形も納得できず、すぐにリベンジです。 // 今回注意した点は、 ●中に入れる自家製粒あんをベースト状に潰す ●芯となるバターを巻く時、バター…

モスバーガーの食パンを買おうか迷っているアラフィフ主婦の悩みです。 迷っている理由もブログにのせています。

こんにちは。himapanです。 先日のオランダ旅行ブログの続きです。 himapan.hatenablog.com 海外旅行＝観光もいいですが、現地のスーパー巡りをするのが大好きなhimapanです。ということで、6年前のオランダ旅行で気になったものを見せたいと思います。 // …

ミッフィの街、オランダはユトレヒトに訪れた旅の記録です。ミッフィミュージアム、ミッフィ信号を紹介します。

久しぶりに作った塩パン。久しぶりのせいか腕が鈍って成型がうまくできません。どんな風に仕上がったのでしょうか。

こんにちは。himapanです。 朝、コーヒーを飲もうといつものカップを取ると、ふと、 一日にカップを3種類使うのは多い方かも・・・？ と考えてしまいました。 一日中家にいると、紅茶、コーヒー、日本茶と3種類飲んでいるhimapanです。 // コーヒーや紅茶な…

パズル型のクッキーを使って2種類の味のクッキーを作りました。プレゼントに最適ですよ♪

オートミールとナッツ、ドライフルーツで簡単に作れる自家製グラノーラを紹介します。

体調が悪いと無性に飲みたくなるグレープフルーツジュース。スーパーで色々見た結果、どのグレープフルーツジュースを買ったのか紹介します。

コロナワクチン2回目を接種しました。その後の症状を詳しく説明します。

クッキー作りに欠かせない薄力粉。薄力粉ではなく中力粉、準強力粉でもクッキーが作れます。

カステラ作りにハマり、材料を変えてよりしっとり、美味しく出来たカステラを紹介します。

オートミールを使ってザクザクとして美味しいヘルシーなクッキーを作ります。

前回のスフレチーズケーキの出来栄えに納得いかなかったので、再度作ってみました。見た目はイマイチですが、味は成功です。