こんにちは。himapanです。 先日のブログでメープルシロップを使って簡単に作れるクッキーを紹介しました。 himapan.hatenablog.com 二日前に大量に作ったメープルシロップクッキーが今日の時点であと3枚となりました。 たくさん食べてくれるのは嬉しいけれ…

こんにちは。himapanです。 買ったのはいいけど、なかなか使う機会がないメープルシロップ。 パンケーキと一緒に食べる方法もありますが、我が家ではパンケーキを食べる習慣がないのです・・・。 それなら何故買った？？ と思う方もいらっしゃいますよね（笑…

こんにちは。himapanです。 実は今日もクロワッサンを作りました。先週末から3度目のクロワッサン作りです 焼きあがりは綺麗にできたので、今度こそうまくいくかも！ と思って切ってみると、、、、 うーん、またダメでした あともうちょっとなんですけどね・…

こんにちは。himapanです。 ハロウィンが終わったので次の大イベントはクリスマスですね。 クリスマスということで、毎年恒例のシュトーレン作りを始めようと思います♪ 毎年恒例と言ってもまだ4回目ですが・・・（笑） パン教室に通い始めるまではTAKIBI BAK…

こんにちは。himapanです。 数日前のお話になります。 プレゼント用にお洒落なスノーボール、ディアマンクッキーを作りましたが、「プレゼント✨」ということで気合いを入れすぎてちょっと疲れました himapan.hatenablog.com himapan.hatenablog.com 気合いを…

こんにちは。himapanです。 前回のブログで、少ない材料（薄力粉、アーモンドパウダー、バター、粉糖）で簡単にできるスノーボールの作り方を紹介しました。 himapan.hatenablog.com 先日、姉家族に送るパンとお菓子を作ろうと、ディアマンクッキーの準備を…

こんにちは。himapanです。 涼しくなると（涼しいというよりもうすでに寒いですよね）、食べたくなるお菓子があります。 それは、クランベリーとチョコ入りクッキーです。 暑い夏には食べたいと思わないのですが、この時期になると何故か食べたくなるのです…

こんにちは。himapanです。 週末にスーパーで買った10個入りの卵。 いつもより60円も安くなっていたので２パック買おうか迷ったけれど、1パックのみ購入しました。 いつもなら5日ぐらいで10個使い切るところですが、今日は10個の卵を全部使ってしまいました…

こんにちは。himapanです。 この間作ったフルーツパウンドケーキで使った富澤商店の洋酒付けフルーツミックス。 tomiz.com まだ残っているので、 何か作ろうかなー と、パンとお菓子のレシピを綴じているファイルをパラパラとめくりながら考え、 自称「なん…

こんにちは。himapanです。 先日一緒にランチした友人から、 これ、絶対便利だから使ってみて！それと、この厚焼き玉子の素も美味しいから半分あげるね♪ と、友人は私が知らない美味しいもの、便利グッズをいつもプレゼントしてくれます。 この「GLADのプレ…

こんにちは。himapanです。 今日は久しぶりに近所のスーパー以外の買い物に行ってきました。 目的は無印良品、ブックオフ、服の買い物です。 出かける前に読んだミスターエスプレッソ様の無印良品のスイーツブログ。 どれも美味しそうです www.coffeelab.wor…

こんにちは。himapanです。 我が家の定番おやつは主に焼き菓子。よく作るのは、 ●クッキー ●パウンドケーキ ●カステラ 番外編：つぶあん ですが、今日はなかなか使い切らない ●きなこ ●アーモンドプードル を使ってお菓子とパンを作りました。 ●きな粉入りク…

こんにちは。himapanです。 いつもファイルに綴じているパンのレシピやお菓子のレシピを整理していると、 そういえばこんなレシピもあったっけ。懐かしい✨ その中でこちらを久しぶりに作ることにしました。 オリーブ入りの甘塩っぱいクッキー どんなクッキー…

こんにちは。himapanです。 いつも富澤商店で買っている洋酒付けドライフルーツ。 最近はカステラやチーズスフレばかり作っていたので、今日は久しぶりにフルーツパウンドケーキを作りました。 tomiz.com このミックスフルーツを使うと、本格的なパウンドケ…

こんにちは。himapanです。 二日前に作ったカステラ。冷蔵庫で寝かせていたのでしっとり感が増してそろそろ食べごろです。 レシピはこちらに載せています。 himapan.hatenablog.com 卵を5個使うので焼き上がりはこんなに膨らみます( ﾟДﾟ) 時間が経つとしぼん…

こんにちは。himapanです。 相変わらずオートミールを使ったクッキーにハマっています himapan.hatenablog.com しかし、私が作るオートミールクッキーはサクサク感が足りない・・・ どうすればいいのかネットで調べ、栗原はるみさんのレシピで作ってみること…

こんにちは。himapanです。 最近は食パンを作る機会が増えたので、家族から 久しぶりにラスクが食べたいなー リクエストがあったので、 承知しました。作りましょう！ 残った食パンで簡単に作れるので参考にしてみてください(^^) ～材料～ ●砂糖 30g ●バター…

おはようございます。himapanです。 今日は朝から天気が良くて洗濯日和ですね☀ 私の朝食はいつもお米ですが、今日は珍しくパンにしてみました。 朝食の内容は、 ➀昨夜焼いた食パン ②友人にプレゼントするために作ったグラノーラの残り ③冷蔵庫に必ず常備して…

こんにちは。himapanです。 先日3か月ぶりに友人と会い、お互いの近況報告で盛り上がりました。 会う前に主人から いつもLINEで連絡してるんだから会っても話すことはないんじゃない？ いやいや、そんなことはありません。実際に会う方が話が盛り上がります…

こんにちは。himapanです。 最近はカステラやスフレチーズケーキばかり作っていたので、久しぶりにドライフルーツ入りのパウンドケーキを作ろうと思います。 ドライフルーツ入りのパウンドケーキ作りには欠かせない富澤商店の洋酒漬フルーツミックス。 うめ…

こんにちは。himapan です。 今日はパン作り、お菓子作りで愛用しているハンドミキサーを紹介します。 以前はホームベーカリーで生地ごね → 一次発酵までやったら、自分で成型してあんぱん、塩パンなどの食パン以外のパンを焼いていました。 このやり方でも…

こんにちは。himapanです。 涼しくなるとスパイスが効いたお菓子をよく食べるhimapan家族。 夏にも作りましたが、不思議と今の時期に食べる方が美味しく感じます。 レシピを紹介しますので、よかったら作ってみて下さい(^^) ＜材料＞ パウンドケーキ型 1個分…

こんにちは。himapanです。 今日は台所の引き出しの掃除をしていると、 ボウルとゴムベラ（かっこよく言えば「スパチュラ」）がたくさんあるなー と気づきました。パン作り、お菓子作りをするのでいつの間にか増えていたのです。 使っているボウルとゴムベラ…

こんにちは。himapanです。 最近はカステラばかり焼いていたので、今日は約一か月ぶりにスフレチーズケーキを焼いてみました。 前回はパッカーンと表面が割れてしまったので今回はうまく出来るか不安・・・ 前回のスフレチーズケーキです・・・。 himapan.ha…

こんにちは。himapanです。 週に2日だけ仕事をしています。 パソコンを使って数字をチェックすることが多いので、夕方仕事が終わる頃には目も頭もクラクラしてぐったりです。 仕事が終わって家に帰ったら とりあえずビール！！ 若い頃はそうでしたが、アラフ…

こんにちは。himapanです。 我が家で作る焼き菓子といえば、 ●パウンドケーキ ●ドロップクッキー ●フィナンシェ ●カステラ が定番です。 ●パウンドケーキには全卵を使用 ●クッキーには全卵もしくは卵黄を使用 ●フィナンシェには卵白を使用 ● カステラは全卵…

こんにちは。himapanです。 最近、「オートミール」という言葉を目にしたり聞いたりします。 職場でも「オートミールが腸活によい」と話題になったり、 姉からも「オートミールクッキーのレシピ教えて」と連絡がきたり、 子供が観てるYoutubeでもオートミー…

こんにちは。himapanです。 皆さんは一週間で小麦粉を使った食事、お菓子をどれぐらい食べているでしょうか？ そんなことをふと思いついたので、先週一週間で作って、食べた小麦粉料理＆お菓子（強力粉、中力粉、薄力粉）をざっと書いていました。 手作り菓…

手作りカステラを何度も作って、理想のカステラが完成しました。レシピを紹介します。

パズル型のクッキーを使って2種類の味のクッキーを作りました。プレゼントに最適ですよ♪